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Mardi 9 février 2010 de 20h à 22h Prix : 170,00 € En présence de : François Mitjavile Après 20 années de travail, François Mitjavile peut être fier de l’incroyable qualité de ses deux crus, qui font partie de l’élite de leurs appellations et que recherchent ardemment les amateurs de vins voluptueux, profonds et séduisants. Toute la magie des grands Bordeaux, et une soirée d’exception en présence du vigneron/propriétaire, qui n’hésite jamais à sortir de vieux millésimes de ses caves…. François nous a dit : « D’abord on travaille, ensuite on profite… » ! Alors pour cette dégustation exceptionnelle, François Mitjavile commencera par vous parler « technique », puis il poursuivra en commentant les 8 à 10 vins dégustés et enfin il terminera en vous recommandant d’associer tous ces vins avec les mets spécialement élaborés pour l’occasion ! Que du plaisir ! Liste des vins dégustés en attente |
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Les grands Portos, présentés par Christian Seely, directeur de AXA Millésimes Mardi 26 janvier 2010 de 20h à 22h Prix : 80,00 € Animation : Christian Seely Avant de prendre la direction générale d’Axa Millésimes, Christian Seely a longtemps dirigé Quinta do Noval, dans la magnifique vallée du Douro au Portugal. C’est dire s’il maîtrise le sujet, qui le passionne. Une dégustation de portos, animée par ses soins virtuoses, promet d’être un moment captivant de découvertes, parmi lesquelles la gamme des vins de Noval, dont la légendaire cuvée Nacional ! Encore une fois, il ne faudra pas manquer cette soirée…. Liste des vins dégustés: R da Romaneira 2007 Douro rouge Quinta do Romaneira Douro D.O.C. 2007 rge Cedro do Noval Douro 2007 rouge Quinta do Noval Douro D.O.C. 2007 rouge Noval Unfiltered LBV 2003 Noval Tawny 10 ans Quinta do Noval Colheita 1968 Quinta do Noval Vintage 2007 Quinta da Romaneira Vintage 2007 Quinta do Noval Vintage 2003 Quinta do Noval Nacional Vintage 2003 |
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Spécialiste des grands vins de chardonnay, ce domaine bourguignon de référence aligne depuis quelques années une impressionnante succession de réussites sans faille. Il le doit au perfectionniste Henri Boillot, vigneron discret et chevronné, qui complète la gamme de son très beau domaine familial en villages et premiers crus (Volnay, Puligny, Meursault) par des achats de raisin dans les meilleurs vignobles, y compris l’intégralité des grands crus blancs de la Côte de Beaune ! Venez découvrir ces vins incomparables, dont le Puligny-Montrachet 1er cru Clos de la Mouchère, lors de cette soirée en présence du vigneron… La liste des vins n’est pas encore communiquée. En présence de : Henri Boillot Mardi 12 janvier 2010 de 20h à 22h Prix : 130,00 € |
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Mardi 15 décembre 2009 de 20h à 22h Prix : 110,00 € Pour terminer l’année en beauté, un tour d’horizon des mythiques vins de la Moselle, du plus sec au plus sucré, à la découverte des nuances variées des terroirs d’ardoises qui parent le majestueux riesling de facettes infinies. Nik Weis orchestre de main de maître la production de ce domaine magistral, dont les grands terroirs de la Sarre comme ceux de Piersport possèdent un charme envoûtant, au fruité éclatant. Souvent très pauvres en alcool (7 à 9°c), ces riesling vous enchanteront par leurs incroyable diversité, des vieux millésimes jusqu’au rarissime liquoreux Beerenauslese…. Vins dégustés : Riesling Sankt Urbans-Hof Trocken 2007 Wiltinger Riesling Kabinett Feinherb 2008 Mehringer Riesling Spätlese Feinherb 2008 Leiwener Laurentiuslay Riesling Spätlese Feinherb 2005 Riesling Ockfener Bockstein Kabinett 2008 Riesling Ockfener Bockstein Spätlese 2007 Riesling Ockfener Bockstein Spätlese 1997 Riesling Ockfener Bockstein Auslese 1990 Riesling Piesporter Goldtropfchen Spätlese 2007 Piersporter Goldtröpchen Riesling Auslese 2007 Piersporter Goldtröpchen Riesling Auslese 2002 Piersporter Goldtröpchen Riesling Beerenauslese 2007 En présence de : Nik Weis |
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Vendredi 27 novembre 2009 de 11h à 18h30 Dégustation de vins italiens tels que le Dolcetto d'Alba 2008 de chez Luciano Sandrone ou le Barolo Sperss 1998 de chez Gaia, et autres flacons du Domaine Schiopetto à ne pas manquer... en présence de Francesco Monnati d'Oenotropie Caves Legrand 1, rue de la banque 75002 Paris |
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Mardi 17 novembre 2009 de 20h à 22h Prix : 100,00 € Au sommet qualitatif de la production languedocienne actuelle, ce domaine donne naissance à des vins de haute expression, qui marquent par leur force de caractère et leur intensité de saveurs. De très longs élevages – les 2003 sont en ce moment commercialisés – affinent les profils des vins, sudistes et civilisés, que sont les célèbres cuvées Syrah Léone et Clos des Cistes. Un très rare blanc, Oro, enthousiasmera les dégustateurs les plus blasés ! Venez rencontrer Marlène Soria, la créatrice inspirée de ce domaine hors du commun. La liste des vins n’est pas encore communiquée. En présence de : Marlène Soria |
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La Grande Dame est un vin unique qui s'inscrit dans le temps et parmi les plus prestigieux de la Champagne. Il fut crée à la fin des années 50 par les Comtes Bertrand et Alain de Vogüé, dont l'objectif était de rendre un véritable hommage à Madame Clicquot, en lui dédiant une cuvée exceptionnelle. Toujours millésimée, La Grande Dame est conçue dans le plus pur respect du style maison, où le pinot Noir domine. Dans cet esprit, pour optimiser la qualité et la faire tendre vers la perfection, elle est élaborée à partir de huit Grands Crus historiques - Verzenay, Verzy, Ambonnay, Bouzy, Aÿ, Avize, le Mesnil-sur-Oger, Oger. Sous la fraîcheur et la finesse du Chardonnay, le Pinot Noir, emblématique du style Veuve Clicquot, déploie la plénitude de ses arômes. La liste des vins dégustés : Grande Dame 1983 Grande Dame 1985 Grande Dame 1988 Grande Dame 1989 Grande Dame 1990 Grande Dame 1996 Grande Dame 1998 et autres surprises Prix : 200,00 € TTC |
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| © Legrand Filles et Fils S.A. 2005-2006 |
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