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Tuesday Tasting

Château Sociando-Mallet - Haut-Médoc

Tuesday 03 May

A Saint Seurin de Cadourne, au milieu d'un océan de vignes qui s'étire jusqu'au fleuve, Sociando-Mallet offre une vue de choix sur l'estuaire de la Gironde. Sous le charme de ce panorama, Jean Gautreau, ancien courtier en vin, s'est porté acquéreur du château en 1969. 

A cette époque, la propriété ne compte que 5 hectares et ne dispose pas de chai. Dès lors, Jean Gautreau s'attelle à faire de ce Haut-Médoc un cru de tout premier ordre en rénovant les bâtiments, en construisant un chai et en améliorant progressivement l'encépagement du vignoble.

Aujourd'hui à la tête de 85 hectares, il continue de tirer le meilleur parti de la plus belle croupe de graves guntziennes du nord du Médoc en créant des vins exceptionnels en dehors de tout classement. « Ni cru classé, ni cru bourgeois, Sociando-Mallet tout simplement ».


Dîner-Dégustation : 


La Demoiselle 2013 - 2012

Minis carottes panachées rôties, parmesan, miel et sarrasin

 

Château Sociando-Mallet 2013 - 2011 - 2012

Rougets poêlés, purée de pois cassés et jus corsé de viande

 

Château Sociando-Mallet 2006 - 2000 - 2005

Tataki de boeuf de l'Aubrac, fraises des bois.

 

Les fromages de Bernard Antony



Les Dégustations du Mardi ont lieu au Salon Lucien Legrand, 7/11 Galerie Vivienne à 20 heures.

Entrée recommandée par le 4, rue des Petits Champs Paris IIème.


Réservation par email : degustation@caves-legrand.com

Réservation par téléphone : 01.42.60.07.12

TUESDAY TASTING

Discovery of a man, a region, a craft

Held in the Salon Lucien Legrand, Tuesday Tastings provide a unique opportunity to unite wine lovers with wine-makers themselves to talk of their work, the vineyards and their history. We bring a slice of the vineyard to Paris, opening the door to a world of excitement and passion.


Immerse yourself in the world of a wine-grower, the passion that goes into creating the most exciting wines in France, this is what our Tuesday Tastings are designed to achieve. 
With these sessions, we have created a unique opportunity for you to meet the people who create our selection of wines. They are privileged, intimate occasions where the wine-makers share their savoir-faire and transmit their love of the land. 
These tastings are a unique opportunity to taste exceptional crus and difficult to find, famous vintages, always accompanied by plates of gourmet local produce.  
They are ideal opportunities to perfect your learning into a specific area ; a particular grape, a particular region, a certain technique... For each theme, we find the ideal, most qualified person to answer all your questions.


Tuesday Tastings take place in our Salon Lucien Legrand from 20.00 to 22.00, and places must be reserved in advance. 


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