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Tuesday Tasting

Domaine Marcel Deiss - Alsace

Tuesday 29 March

Le domaine Marcel Deiss fait partie des plus grands domaines viticoles d'Alsace. 

Situé à Bergheim à 3km de Ribeauvillé, le domaine a vu le jour après la seconde guerre mondiale grâce à Marcel Deiss, revenu à ses premières amours après un début de carrière militaire. 

Issu d'une famille de vignerons installée à Bergheim depuis 1744, il développa le patrimoine foncier de la famille avec son fils André. Il est aujourd'hui géré par le charismatique Jean-Michel Deiss bien épaulé par son fils Mathieu

Les 27 hectares de vignes  du domaine s'étirent sur 20 km de côte viticole, sur 9 communes et sur 220 parcelles.  

Depuis 1997, elles sont cultivées en biodynamie. 

La grande variété des parcelles a conduit la famille Deiss à rechercher pour chaque situation « l'exact équilibre entre l'affirmation du terroir, l'expression du millésime et le cadre du cépage »


En présence de Jean-Michel Deiss


Menu :

Alsace 2014

Mozzarella di Buffala, artichauts confits et lamelles de poutargue

~

Engelgarten 2013

Schoffweg 2011

Marinière de palourdes au beurre de soja

~

Burlenberg 2004

Grasberg 2011

Gruenspiel 2002

Blanquette de veau et légumes printaniers

~

Grand Cru Mambourg 2012

Grand Cru Altenberg 2005

Fromages de Bernard Antony



Les Dégustations du Mardi ont lieu au Salon Lucien Legrand, 7/11 Galerie Vivienne à 20 heures.

Entrée recommandée par le 4, rue des Petits Champs Paris IIème.


Réservation par email : degustation@caves-legrand.com

Réservation par téléphone : 01.42.60.07.12

TUESDAY TASTING

Discovery of a man, a region, a craft

Held in the Salon Lucien Legrand, Tuesday Tastings provide a unique opportunity to unite wine lovers with wine-makers themselves to talk of their work, the vineyards and their history. We bring a slice of the vineyard to Paris, opening the door to a world of excitement and passion.


Immerse yourself in the world of a wine-grower, the passion that goes into creating the most exciting wines in France, this is what our Tuesday Tastings are designed to achieve. 
With these sessions, we have created a unique opportunity for you to meet the people who create our selection of wines. They are privileged, intimate occasions where the wine-makers share their savoir-faire and transmit their love of the land. 
These tastings are a unique opportunity to taste exceptional crus and difficult to find, famous vintages, always accompanied by plates of gourmet local produce.  
They are ideal opportunities to perfect your learning into a specific area ; a particular grape, a particular region, a certain technique... For each theme, we find the ideal, most qualified person to answer all your questions.


Tuesday Tastings take place in our Salon Lucien Legrand from 20.00 to 22.00, and places must be reserved in advance. 


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