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Tuesday Tasting

Domaines Barons de Rothschild-Lafite

Tuesday 21 June

Après 33 ans à la direction technique des Domaines Barons de Rothschild, Charles Chevallier vient de passer la main pour en devenir l'ambassadeur à travers le monde.

Né à Montpellier, Charles est originaire d'une famille de vignerons. Il a d'abord travaillé au Château Rieussec à Sauternes avant d'être nommé directeur technique de l'ensemble des propriétés bordelaises des Domaines Barons de Rothschild.

Cette dégustation vous invite à retracer la carrière de celui dont le rôle a été crucial dans le succès renouvelé de Lafite, à travers des vins qu'il a élaboré et qui l'ont particulièrement marqué.   



Carmes de Rieussec 2011

Mousse de foie gras aux épices

~

R de Rieussec 2015

Ceviche de poisson blanc aux fruits exotiques

~

Blason de L'Evangile  2013

Château d'Aussières 2013

CARO 2013

Filet de pigeon servi rosé, betterave et cerises crues.

~

Château Duhart-Milon 2011

Château Lafite Rothschild 1996

Fromages de Bernard Antony

~

Château Rieussec 1986

Sabayon d'agrumes 


En présence de Charles Chevallier


Les Dégustations du Mardi ont lieu au Salon Lucien Legrand, 7/11 Galerie Vivienne à 20 heures.

Entrée recommandée par le 4, rue des Petits Champs Paris IIème.


Réservation par email : degustation@caves-legrand.com

Réservation par téléphone : 01.42.60.07.12


TUESDAY TASTING

Discovery of a man, a region, a craft

Held in the Salon Lucien Legrand, Tuesday Tastings provide a unique opportunity to unite wine lovers with wine-makers themselves to talk of their work, the vineyards and their history. We bring a slice of the vineyard to Paris, opening the door to a world of excitement and passion.


Immerse yourself in the world of a wine-grower, the passion that goes into creating the most exciting wines in France, this is what our Tuesday Tastings are designed to achieve. 
With these sessions, we have created a unique opportunity for you to meet the people who create our selection of wines. They are privileged, intimate occasions where the wine-makers share their savoir-faire and transmit their love of the land. 
These tastings are a unique opportunity to taste exceptional crus and difficult to find, famous vintages, always accompanied by plates of gourmet local produce.  
They are ideal opportunities to perfect your learning into a specific area ; a particular grape, a particular region, a certain technique... For each theme, we find the ideal, most qualified person to answer all your questions.


Tuesday Tastings take place in our Salon Lucien Legrand from 20.00 to 22.00, and places must be reserved in advance. 


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