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Tuesday Tasting

    Cheval des Andes - Argentine

    Tuesday 05 July

    Cheval des Andes est la rencontre entre le savoir-faire de Cheval Blanc, Premier Grand Cru classé A de Saint-Emilion, et le terroir d'altitude de Terrazas de los Andes à Mendoza en Argentine.

    Fondé en 1999, il s'étend sur un vignoble de 50 hectares au pied de la Cordillère des Andes, où chaque cépage est planté dans un terroir soigneusement sélectionné pour révéler tout son potentiel.

    Les vins sont élaborés à partir de Malbec, le cépage phare argentin, de cabernets, merlot et petit verdot et expriment tout le raffinement du style franco-argentin.

    Symbole de l'union idéale entre deux domaines d'exception, Cheval des Andes s'invite aux Caves Legrand pour une soirée à la découverte des vins du Nouveau Monde...


    Menu :


    Cheval des Andes 2014 et 2013

    Rougets, ventrèche de porc noir de Bigorre, petits pois et jus de viande


    Cheval des Andes 2012, 2011 et 2010

    Faux-filet de boeuf de Galice maturé, maïs, pak-choi et réduction d'oignons


    Cheval des Andes 2008, 2007 et 2005

    Fromages de Bernard Antony



    Cheval des Andes 2003 et 1999

    Figues violettes, glace au thym et pistaches de Bronte



    En présence de Pierre-Olivier Clouet et Lorenzo Pasquini


    Les Dégustations du Mardi ont lieu au Salon Lucien Legrand, 7/11 Galerie Vivienne à 20 heures.

    Entrée recommandée par le 4, rue des Petits Champs Paris IIème.


    Réservation par email : degustation@caves-legrand.com

    Réservation par téléphone : 01.42.60.07.12

    TUESDAY TASTING

    Discovery of a man, a region, a craft

    Held in the Salon Lucien Legrand, Tuesday Tastings provide a unique opportunity to unite wine lovers with wine-makers themselves to talk of their work, the vineyards and their history. We bring a slice of the vineyard to Paris, opening the door to a world of excitement and passion.


    Immerse yourself in the world of a wine-grower, the passion that goes into creating the most exciting wines in France, this is what our Tuesday Tastings are designed to achieve. 
    With these sessions, we have created a unique opportunity for you to meet the people who create our selection of wines. They are privileged, intimate occasions where the wine-makers share their savoir-faire and transmit their love of the land. 
    These tastings are a unique opportunity to taste exceptional crus and difficult to find, famous vintages, always accompanied by plates of gourmet local produce.  
    They are ideal opportunities to perfect your learning into a specific area ; a particular grape, a particular region, a certain technique... For each theme, we find the ideal, most qualified person to answer all your questions.


    Tuesday Tastings take place in our Salon Lucien Legrand from 20.00 to 22.00, and places must be reserved in advance. 


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