Disconnect
Cart
Wine School

Formule d'Exception : Vins de Vigneron

13H00 à 16H00
120.00 €per person
Book
Wednesday 28 September

Preço : 120 euros/pessoa

Duração : 2h30 horas

Número de vinhos degustados : 5 vinhos tintos e brancos


Menu harmonizado : saucisson, coppa, terrine au vouvray, queijos e pães


Objetivos :

O objetivo desse curso é apresentar a face « secreta » dos vinhedos franceses, a partir da degustação dos chamados vinhos de «vignerons », crus vinificados por verdadeiros artesãos, onde a personalidade do homem nao se impõe à marca do «terroir ». São vinhos de qualidade, ao mesmo tempo únicos e específicos de cada região produtora.


O curso será estruturado em três partes :

1) Discussão sobre o conceito de terroir, apresentação das principais regiões produtoras na França e sistema de classificação dos vinhos franceses (como ler uma etiqueta ?)

2) Técnicas de análise dos vinhos : exame visual, olfativo e gustativo e degustação prática dos brancos e tintos à cegas

3) Discussão sobre os vinhos degustados


Vinhos que serão degustados* :

Tintos :

Bourgogne, Marssanay, Denis Mortet, Logeroies 2013

Bordeaux, Saint-Emilion Grand Cru, Château La Fleur, 2009

Rhône, Vins de France, Yves Cuilleron, Ripa Sinistra, 2013

Brancos :

Rhône, Condrieu, Domaine André Perret, 2012

Bourgogne, Montagny 1er Cru, Domaine Lorenzon, Les Truffières 2012


*A casa se reserva o direito de modificar o menu e os vinhos propostos em função da diponibilidade de cada um e da estação do ano.

WINE SCHOOL

Learn about wine : passion and culture

We believe the world of wine is one where all can enter and enjoy. Wine and its language are easy skills, the learning truly enjoyable. In three sessions, our Ecole du Vin provides all the indispensable basics you need.


Whatever your level, it is never too late to embark on an adventure into this world of wine. At Legrand we offer you the opportunity to learn all the basic concepts behind tasting in three enjoyable, easy-going sessions.


Session 1: Tasting
From grape to glass this session focuses on tasting technique and the process of vinification.

Session 2: The terroirs, science and the culture
An interactive session combining blind-tasting and the culture of the regions.

Session 3: The secrets of the sommelier
From the cellar to the carafe, this session is an entirely practical one, to understand everything from the storage of wines to the choice of glasses.


Hosted by a member of the Legrand team, our Wine School is divided into three sessions of two hours each, accommodating up to twenty people at a time. Between 5 and 6 wines, accompanied by places of local produce are tasted at each sessions. Participation is of 60euros for one sessions, or 180euros for the complete course.
We also regularly host themed, seasonal sessions of Wine School over two hours.

Connexion
Already Registered ?

Forgotten password ?

Not registered yet ?
Sign Up
Invalid Login: Please enter an email address
Forgotten password ?
Enter your username
Vinium Creation
  • Empty Cart
Subtotal0.00 €
Shipping cost 0.00 €
Total Order 0.00 €
This site uses cookies. By continuing to use this site you agree to the use of cookies. Read More
x