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Tuesday Tasting

Domaine Saint Préfert - Châteauneuf-du-Pape

Tuesday 13 June

Fin connaisseur de vins et nourrissant le secret désir de devenir vigneron, Fernand Serre, pharmacien à Avignon, a commencé par acquérir 80 hectares à Châteauneuf-du-Pape. Il a bâti une maison au centre des vignes et une cave où il a très vite appris les méthodes de vinification. Précurseur dans la commercialisation des vins en bouteilles dans les années 30, Fernand a grandement contribué aux événements qui ont construit la renommée de Châteauneuf-du-Pape.
Si l'histoire de Saint-Préfert a commencé avec Fernand Serre, la légende s'écrit désormais avec Isabel Ferrando qui a repris les 13 hectares du domaine en 2003. Banquière originaire de la région reconvertie dans le métier de vigneronne, elle a agrandi le vignoble et a rapidement fait progresser la qualité des vins. Attachée à la tradition, Isabel perpétue le savoir-faire historique du domaine en s'entourant des meilleures techniques de vinifications. Elle a ainsi hissé les vins au rang des incontournables de l'appellation.


Liste des vins dégustés :

Châteauneuf-du-Pape blanc 2016

Châteauneuf-du-Pape Réserve Auguste Favier 2015

Châteauneuf-du-Pape Classique 2015

Châteauneuf-du-Pape Réserve Auguste Favier 2014

Châteauneuf-du-Pape Collection Charles Giraud 2003

Châteauneuf-du-Pape Classique 2014

Châteauneuf-du-Pape Réserve Auguste Favier 2011

Châteauneuf-du-Pape Classique 2012

TUESDAY TASTING

Discovery of a man, a region, a craft

Held in the Salon Lucien Legrand, Tuesday Tastings provide a unique opportunity to unite wine lovers with wine-makers themselves to talk of their work, the vineyards and their history. We bring a slice of the vineyard to Paris, opening the door to a world of excitement and passion.


Immerse yourself in the world of a wine-grower, the passion that goes into creating the most exciting wines in France, this is what our Tuesday Tastings are designed to achieve. 
With these sessions, we have created a unique opportunity for you to meet the people who create our selection of wines. They are privileged, intimate occasions where the wine-makers share their savoir-faire and transmit their love of the land. 
These tastings are a unique opportunity to taste exceptional crus and difficult to find, famous vintages, always accompanied by plates of gourmet local produce.  
They are ideal opportunities to perfect your learning into a specific area ; a particular grape, a particular region, a certain technique... For each theme, we find the ideal, most qualified person to answer all your questions.


Tuesday Tastings take place in our Salon Lucien Legrand from 20.00 to 22.00, and places must be reserved in advance. 


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