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Legrand
Filles et Fils
1 rue de la Banque
75002 Paris
+33 1 42 60 07 12 |
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| Accueil >>Nos rendez-vous |
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22/05/2012 : Dégustation - Champagne - Mailly Grand Cru
Champagne- Mailly Grand Cru
en présence d’Hervé Dantan
Mardi 22 mai 2012 de 20h à 22h
Implantée à Mailly-Champagne, sur le secteur de la Montagne de Reims, cette petite et dynamique coopérative a la chance de vinifier sur les Grands Crus Mailly, Verzy et Verzenay. La gamme est dominée par le pinot noir et l'ensemble des champagnes, du brut jusqu'aux millésimés, s'avère remarquablement fin et digeste. Les cuvées de prestige Intemporelle et l'Echanson vous enchanteront. Venez approfondir vos connaissances de l'univers champenois et découvrir ses nombreuses facettes.
Vins dégustés : Brut réserve, Extra-Brut, l’Intemporelle, Brut rosé, Blancs de Noirs, Millésimé 2006, Les Echansons 2000, 1997 et 1988
Participation : 130,00€
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29/05/2012 : Dégustation - Etude des Terroirs - La Corse
Etude des Terroirs - La Corse
animation par Jean-Emmanuel Simond
Mardi 29 mai 2012 de 20h à 22h
L'Ile de Beauté recèle une diversité insoupçonnée dans son patrimoine viticole, laquelle les vignerons corses ont remarquablement su mettre en valeur ces dernières années. Des terroirs extrêmement variés, entre mer et montagne, une diversité géologique la plus importante de France, des cépages locaux rouges de grande qualité (Nielluciu, Sciacarellu, entre autres), de grands vins blancs secs issus du Vermentino, sans oublier les merveilleux muscat du Cap Corse....
Du nord au sud de l'île, accompagnez-nous dans ce passionnant voyage au cours duquel nous dégusterons les vins et produits du terroir des meilleurs producteurs...
Participation : 80,00€
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31/05/2012 : CONCERT : PARIS-BAMAKO-PARIS
CONCERT : PARIS-BAMAKO-PARIS
Avec : Léo Nissim (piano) et Thomas Pitiot (guitare et chant)
Premier prix de piano et de musique de chambre du Conservatoire National de Nice à 17 ans. Léo Nissim y est formé dans l'esprit Alfred Cortot par Juliette Audibert-Lambert, elle-même élève directe d'Alfred Cortot. Sa rencontre avec Bernard Maury, un maître dans le domaine de l'harmonie et le temps passé à suivre son enseignement, lui donnent une nouvelle lecture de son savoir musical. Depuis quelques années il s’est engagé dans une carrière solo avec la réalisation d’un album de piano sorti aux Etats-Unis, « Villa Paradisio » dans un style mélangé riche de toutes ces expériences musicales.
Thomas Pitiot quant à lui est un chanteur « Tout terrain », il enchaine depuis dix ans, les concerts, les disques ainsi que des projets en tous genres entre la France et l'Afrique de l'ouest. Il revendique une chanson française aux influences diverses, insistant sur l’exigence de l’écriture qu’il considère primordiale. Il prépare actuellement un double album, avec son père Gérard Pitiot, qui sortira en fin d'année 2012.
La rencontre entre Thomas et Léo résulte d’un amour commun pour la belle écriture, pour la musique africaine ainsi que leurs passions pour des compositeurs comme Allain Leprest.
VİGNERON ASSOCİÉ
Alain Albertini
Clos d’Alzeto à Sari d’Orcino 20151 - Corse
Nous vous ferons voyager au Clos d’Alzeto, superbe propriété établie à une altitude de 400 à 500 m, sur les coteaux de la vallée de la Cinarca dominant le golfe de Liscia. La famille Albertini, qui cajole depuis 1800 ce patrimoine de 43 ha, hisse les trois couleurs. Les cépages Sciaccarellu et Vermentinu y sont magnifiés par Pascal et ses enfants : Alexis, Brigitte et Alain. La relève est assurée…
Vins en dégustation : Ajaccio rosé 2011et Ajaccio blanc Prestige 2011
Soirée-dégustation à 20h30 précises
Chez Legrand Filles et Fils - Entrée par la Galerie Vivienne
4 rue des Petits Champs 2ème - Métro : Bourse
Participations aux frais pour les artistes : 20€
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04/06/2012 : Cours 1/3 Bien Déguster le Vin
Cours inaugural focalisé sur la technique de dégustation et sur les vinifications
Chapitre 1 :
Les temps de la dégustation & Le cépage
Chapitre 2 :
La physiologie de l’odorat & Les vinifications
Chapitre 3 :
Les arômes & La composition du Vin
Chapitre 4 :
La physiologie du goût & Le rôle des tanins
Chapitre 5 :
Qu’est ce qu’un bon Vin?
Participation :
180€ la session
60€ le cours
Les cours débutent à 20h précises
Pour toute information, veuillez contacter le 01.42.60.07.12
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11/06/2012 : Cours 2/3 Bien Choisir le Vin
Cours très interactif mêlant dégustation à l'aveugle et culture du terroir
Chapitre 1 :
La Dégustation
Chapitre 2 :
Du Cépage au Terroir
Chapitre 3 :
Pas de Terroir sans « Jardinier »
Participation :
180€ la session
60€ le cours
Les cours débutent à 20h précises
Pour toute information, veuillez contacter le 01.42.60.07.12
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18/06/2012 : Cours 3/3 Bien Servir le Vin
Cours très pratique pour tout comprendre de la garde des vins au choix des verres
Chapitre 1 :
Pas de bonne dégustation sans bon verre !
Chapitre 2 :
Faut-il systématiquement carafer son vin?
Chapitre 3 :
Mythe et réalité du vieillissement des vins
Chapitre 4 :
Les Conditions de Stockage
Chapitre 5 :
L’Accord Parfait
Participation :
180€ la session
60€ le cours
Les cours débutent à 20h précises
Pour toute information, veuillez contacter le 01.42.60.07.12
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