Dégustations du Mardi

    Etude des terroirs : le Piémont

    Mardi 29 Septembre

    Le Piémont est l'un des plus prestigieux vignobles italiens. Aux frontières de la France et de la Suisse, il est bordé par les Alpes et les Apennins. Il tire son nom de cette position géographique « au pied des monts ».

    Préservées de l'influence méditerranéenne, dans un climat froid et tempéré, les vignes y trouvent une terre propice à la fraîcheur et à la longévité des vins. 

    La région dispose du plus grand nombre d'appellations - dont les célèbres Barolo et Barbaresco dans le Sud - et de la plus forte concentration de vins classés.

    Les cépages autochtones tels que le nebbiolo, le dolcetto, le barbera et le freisa y règnent en maîtres et offrent une grande diversité de vins.

    Avec ce dîner-dégustation pensé pour sublimer la puissance du Barbaresco, le fruité du Barbera d'Alba, le velouté du Barolo et la rondeur du Dolcetto, nous vous offrons un voyage gustatif avec quelques-uns des plus grands vignerons piémontais. 


    Vins dégustés :

    Dolcetto d'Alba 2013 Sandrone

    Dolcetto d'Alba 2013 Roagna

    Barbera d'Alba 2012 Sottimano

    Langhe Nebbiolo 2010 Sottimano

    Langhe rosso 2009 Roagna

    Nebbiolo d'Alba Valmaggiore 2011 Sandrone

    Barolo Castiglione 2011 Vietti

    Barbaresco Pajoré 2009 Sottimano


    Dîner-dégustation animé par Jean-Emmanuel Simond.


    Les Dégustations du Mardi ont lieu au Salon Lucien Legrand, 7/11 Galerie Vivienne à 20 heures.

    Entrée recommandée par le 4, rue des Petits Champs Paris IIème.

    Réservation par email : degustation@caves-legrand.com

    Réservation par téléphone : 01.42.60.07.12

    LES DÉGUSTATIONS DU MARDI

    La découverte d'un homme, d'une région, d'un métier


    Organisées dans le Salon Lucien Legrand, Les Dégustations du Mardi réunissent, le temps d'un dîner, les amoureux du vin et un vigneron de notre sélection. En faisant venir le vignoble jusqu'à vous, à Paris, ces dégustations vous ouvrent les portes d'un monde passionnant et enrichissant.


    Découvrir un vigneron, une région viticole ou un métier, c'est tout le sens des Dégustations du Mardi. 

    Elles sont une véritable opportunité de rencontre avec les créateurs des vins de notre sélection. Un moment privilégié, intimiste, de partage et d'échange où le vigneron raconte son histoire, son domaine, ses vins... et se dévoile sans tabou.

    De Bordeaux à la Champagne, en passant par la Bourgogne, le Jura ou l'Alsace, ces soirées permettent de déguster des crus d'exceptions, voire introuvables, sur un grand nombre de millésimes, et toujours accompagnés des meilleurs accords mets et vins élaborés par notre chef Lucie.

    Ces événements sont aussi l'occasion de parfaire votre apprentissage sur un point précis -un cépage, une région, une technique - grâce à l'un de nos professionnels du vin qu'il soit oenologue, sommelier ou  caviste. 


    Les Dégustations du Mardi se déroulent au Salon Lucien Legrand de 20 heures à 22 heures, sur réservation.


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