Dégustations du Mardi

    Domaine Roumier - Bourgogne

    Mardi 18 Mars

    Représentant la troisième génération à la tête du domaine familial, Christophe Roumier dit de son travail qu'il consiste à « produire des vins de terroir, qui s'expriment au travers du Pinot noir ». Et quels terroirs ! Depuis sa création en 1924, le domaine s'est enrichi de sublimes parcelles, localisées entre Corton et Morey Saint-Denis, et que Christophe travaille avec un soin fanatique.

    Cultivateur cultivé et ambassadeur passionné, il nous convie au plus beau des voyages immobiles. 


    Vins dégustés :

    Horizontale sur le millésime 2011 :

    - Chambolle-Musigny

    - Morey St Denis 1er cru Clos de la Bussière

    - Chambolle-Musigny 1er cru Les Cras

    - Bonnes Mares

    - Corton Charlemagne


    Verticale sur le Chambolle-Musigny 1er cru Les Cras :

    - 2010

    - 2009

    - 2008

    - 2007

    - 2006

    - 2005


    - Corton Charlemagne 2007


    En présence de Christophe Roumier


    Les Dégustations du Mardi ont lieu au Salon Lucien Legrand, 7/11 Galerie Vivienne à partir de 20 heures.

    Entrée recommandée par le 4, rue des Petits Champs Paris IIème.


    Réservation par email : degustation@caves-legrand.com

    Réservation par téléphone : 01.42.60.07.12

    LES DÉGUSTATIONS DU MARDI

    La découverte d'un homme, d'une région, d'un métier


    Organisées dans le Salon Lucien Legrand, Les Dégustations du Mardi réunissent, le temps d'un dîner, les amoureux du vin et un vigneron de notre sélection. En faisant venir le vignoble jusqu'à vous, à Paris, ces dégustations vous ouvrent les portes d'un monde passionnant et enrichissant.


    Découvrir un vigneron, une région viticole ou un métier, c'est tout le sens des Dégustations du Mardi. 

    Elles sont une véritable opportunité de rencontre avec les créateurs des vins de notre sélection. Un moment privilégié, intimiste, de partage et d'échange où le vigneron raconte son histoire, son domaine, ses vins... et se dévoile sans tabou.

    De Bordeaux à la Champagne, en passant par la Bourgogne, le Jura ou l'Alsace, ces soirées permettent de déguster des crus d'exceptions, voire introuvables, sur un grand nombre de millésimes, et toujours accompagnés des meilleurs accords mets et vins élaborés par notre chef Lucie.

    Ces événements sont aussi l'occasion de parfaire votre apprentissage sur un point précis -un cépage, une région, une technique - grâce à l'un de nos professionnels du vin qu'il soit oenologue, sommelier ou  caviste. 


    Les Dégustations du Mardi se déroulent au Salon Lucien Legrand de 20 heures à 22 heures, sur réservation.


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