Dégustations du Mardi

Domaine Tempier - Bandol

Mardi 15 Mars

Propriété de la même famille depuis 1834, le domaine Tempier doit son succès à la famille Peyraud et notamment à Lucien, père spirituel du Bandol à base de mourvèdre et fervent défenseur de l'appellation. 

Les 38 hectares de vignes du domaine s'étagent sur plusieurs parcelles entre mer et pentes escarpées inondées de lumière. Elles sont cultivées avec soin et selon les préceptes de la biodynamie depuis 2013. 

Aujourd'hui, le domaine Tempier est dirigé par Daniel Ravier, ingénieur agronome, qui apporte son dynamisme et son savoir-faire pour perpétuer la qualité des vins du domaine Tempier. 

Nous vous invitons à découvrir les vins d'un domaine qui a su traverser les époques tout en préservant son authenticité.      


En présence de Daniel Ravier

Menu :


Gambas marinées aux agrumes et aux herbes

Bandol Rosé 2015

~

Tartare de canard, betterave et poudre de framboise

Bandol Rouge Cuvée Classique 2013

Bandol Rouge La Migoua 2013

Bandol Rouge La Tourtine 2013

~

Pintade fermière filet et cuisse, risotto d'épeautre et oignons caramélisés aux épices Masala

Bandol Rouge Cuvée Classique 2011

Bandol Rouge La Tourtine 2008

Bandol Rouge La Migoua 2001

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Les Fromages de Bernard Antony

Bandol Blanc 2009 


Les Dégustations du Mardi ont lieu au Salon Lucien Legrand, 7/11 Galerie Vivienne à 20 heures.

Entrée recommandée par le 4, rue des Petits Champs Paris IIème.


Réservation par email : degustation@caves-legrand.com

Réservation par téléphone : 01.42.60.07.12


LES DÉGUSTATIONS DU MARDI

La découverte d'un homme, d'une région, d'un métier


Organisées dans le Salon Lucien Legrand, Les Dégustations du Mardi réunissent, le temps d'un dîner, les amoureux du vin et un vigneron de notre sélection. En faisant venir le vignoble jusqu'à vous, à Paris, ces dégustations vous ouvrent les portes d'un monde passionnant et enrichissant.


Découvrir un vigneron, une région viticole ou un métier, c'est tout le sens des Dégustations du Mardi. 

Elles sont une véritable opportunité de rencontre avec les créateurs des vins de notre sélection. Un moment privilégié, intimiste, de partage et d'échange où le vigneron raconte son histoire, son domaine, ses vins... et se dévoile sans tabou.

De Bordeaux à la Champagne, en passant par la Bourgogne, le Jura ou l'Alsace, ces soirées permettent de déguster des crus d'exceptions, voire introuvables, sur un grand nombre de millésimes, et toujours accompagnés des meilleurs accords mets et vins élaborés par notre chef Lucie.

Ces événements sont aussi l'occasion de parfaire votre apprentissage sur un point précis -un cépage, une région, une technique - grâce à l'un de nos professionnels du vin qu'il soit oenologue, sommelier ou  caviste. 


Les Dégustations du Mardi se déroulent au Salon Lucien Legrand de 20 heures à 22 heures, sur réservation.


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