Dégustations du Mardi

    Domaine de Chevalier - Pessac Léognan

    Mardi 13 Mai

    « Seul un grand terroir peut produire un grand vin ». Olivier Bernard, dont la famille est propriétaire du domaine de Chevalier depuis 1983, en est convaincu. A Léognan, le terroir de Chevalier doit son caractère exceptionnel à ses sols complexes et à la forêt qui l'entoure. D'un seul tenant, isolé de tout et sans voisin, le vignoble d'une quarantaine d'hectares est cultivé avec le plus grand soin. Le tri méticuleux des raisins appuyé par des techniques de vinifications de pointe lui permettent d'offrir des vins d'une finesse et d'une complexité uniques. Remarquables vins de garde, ils rivalisent depuis une dizaine d'années avec les plus grands  crus de Bordeaux. 

    En vous ouvrant les portes de son « jardin secret » Olivier Bernard vous invite à découvrir l'âme des Graves.


    Liste des vins dégustés : 

    Clos des Lunes - Lune d'Argent 2013
    Château Lespault - Martillac 2009
    Domaine De Chevalier blanc 2011
    Domaine De Chevalier blanc 2004
    Domaine De Chevalier rouge 2013
    Domaine De Chevalier rouge 2011
    Domaine De Chevalier rouge 2010
    Domaine De Chevalier rouge 2004
    Domaine De Chevalier rouge 2000
    Château Guiraud 2002
    Château Guiraud 2003


    En présence d'Olivier Bernard


    Les Dégustations du Mardi ont lieu au Salon Lucien Legrand, 7/11 Galerie Vivienne à 20 heures.

    Entrée recommandée par le 4, rue des Petits Champs Paris IIème.


    Réservation par email : degustation@caves-legrand.com

    Réservation par téléphone : 01.42.60.07.12

    LES DÉGUSTATIONS DU MARDI

    La découverte d'un homme, d'une région, d'un métier


    Organisées dans le Salon Lucien Legrand, Les Dégustations du Mardi réunissent, le temps d'un dîner, les amoureux du vin et un vigneron de notre sélection. En faisant venir le vignoble jusqu'à vous, à Paris, ces dégustations vous ouvrent les portes d'un monde passionnant et enrichissant.


    Découvrir un vigneron, une région viticole ou un métier, c'est tout le sens des Dégustations du Mardi. 

    Elles sont une véritable opportunité de rencontre avec les créateurs des vins de notre sélection. Un moment privilégié, intimiste, de partage et d'échange où le vigneron raconte son histoire, son domaine, ses vins... et se dévoile sans tabou.

    De Bordeaux à la Champagne, en passant par la Bourgogne, le Jura ou l'Alsace, ces soirées permettent de déguster des crus d'exceptions, voire introuvables, sur un grand nombre de millésimes, et toujours accompagnés des meilleurs accords mets et vins élaborés par notre chef Lucie.

    Ces événements sont aussi l'occasion de parfaire votre apprentissage sur un point précis -un cépage, une région, une technique - grâce à l'un de nos professionnels du vin qu'il soit oenologue, sommelier ou  caviste. 


    Les Dégustations du Mardi se déroulent au Salon Lucien Legrand de 20 heures à 22 heures, sur réservation.


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