Les accords Vin blanc et Fromages
L'École du Vin
Présentation du cours
Le fromage tient une place essentielle dans la gastronomie française. Accordé subtilement avec le vin, il procure des émotions extraordinaires. Nous vous confierons tous les secrets de cet accord à ne pas négliger, quitte à bousculer les idées reçues !
Objectif du cours
- connaître les règles d'or pour accorder vins et fromages et éviter les pièges
- comprendre les bases de la fabrication des fromages, les grandes régions, les grandes familles et leur saisonnalité
- savoir accorder les fromages en fonction de la saison
Dégustation
5 vins issus de notre sélection et choisis en fonction du thème de la séance seront dégustés.
Merci !
Afin de vous réserver le meilleur accueil, une réservation est obligatoire. Cette réservation sera rendue définitive à réception de votre règlement.
Pour valider votre inscription, une confirmation par email vous sera envoyée**
Les groupes de travail sont limités à 20 personnes maximum afin de privilégier la qualité des échanges.*
Les cours sont en français et débutent à 20 heures précises .Ils se déroulent au Salon Lucien Legrand, Galerie Vivienne.
Entrée recommandée par le 4, rue des Petits Champs.
* Dans le cas où le nombre d'inscrit serait inférieur à 6 personnes, nous nous réserverions le droit de reporter la dégustation à une date ultérieure.
** Non remboursable. Report possible jusqu'à J-14 avant la date.
Découvrez nos bons cadeaux