Les Bases de la Dégustation du lundi 28 octobre
L'École du Vin
Présentation du cours
Observer... Sentir... Goûter... Analyser un vin et mettre des mots sur les émotions qu'il suscite n'est pas toujours chose aisée.
En vous initiant aux trois étapes de la dégustation, nous vous permettrons de comprendre ce qui vous fait aimer un vin ou non.
Vous affinerez vos sens tout en vous familiarisant avec le langage du vin.
Objectif du cours
- Acquérir les techniques de la dégustation.
- Analyser les caractéristiques sensorielles d'un vin.
- Développer son nez et son palais.
- Trouver les mots justes pour parler d'un vin et retranscrire ses émotions.
Dégustation
Nous vous ferons découvrir 5 vins de terroirs issus de notre sélection, choisis en fonction du thème de la séance.
La dégustation est accompagnée d'une assiette de charcuterie et fromages artisanaux.
Merci !
Afin de vous réserver le meilleur accueil, une réservation est obligatoire. Cette réservation sera rendue définitive à réception de votre règlement.
Pour valider votre inscription, une confirmation par email vous sera envoyée*
Les groupes de travail sont limités à 20 personnes maximum afin de privilégier la qualité des échanges.**
Ce cours est animé en français et se déroule au Salon Lucien Legrand, Galerie Vivienne (entrée recommandée par le 4, rue des Petits Champs). Il débute à 20 heures précises.
* Non remboursable. Report possible jusqu'à J-14 avant la date.
** Dans le cas où le nombre d'inscrit serait inférieur à 6 personnes, nous nous réserverions le droit de reporter la dégustation à une date ultérieure.
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