Domaine du Comte Liger-Belair - Wine dinner
Domaine du Comte Liger-Belair history traces back to 1815, when Napoleonic General Louis Liger-Belair bought the Château de Vosne. Today, Louis-Michel, 7th Count Liger-Belair is in charge of the estate.
Agricultural engineer and oenologist this talented winegrower cultivates more than 10.5 hectares of vines between Flagey-Echezeaux, Vosne-Romanée and Nuits-Saint-Georges. These outstanding wines are to be discovered and tasted at Caves Legrand.
In presence of Louis Michel, Count Liger-Belair, winemaker and owner
Nuits-Saint-Georges « Clos des Grandes Vignes » - Monopole - blanc 2012
Vosne-Romanée Villages 2012
Dos de sandre au sautoir, fondue d'échalote,
sauce vin rouges aux épices douces
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Nuits-Saint-Georges "Aux Lavières" 2010
Vosne-Romanée Premier Cru « Les Chaumes » 2011
Raviole de lièvre à la royale, jus gras
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Vosne-Romanée Premier Cru « Aux Brulées » 2010 servi en magnum
Nuits-Saint-Georges Premier Cru « Aux Cras » 2009
Pâté de croûte de faisan pistaché et condiment betterave
