Cheval des Andes est la rencontre entre le savoir-faire de Cheval Blanc, Premier Grand Cru classé A de Saint-Emilion, et le terroir d'altitude de Terrazas de los Andes à Mendoza en Argentine.

Fondé en 1999, il s'étend sur un vignoble de 50 hectares au pied de la Cordillère des Andes, où chaque cépage est planté dans un terroir soigneusement sélectionné pour révéler tout son potentiel.

Les vins sont élaborés à partir de Malbec, le cépage phare argentin, de cabernets, merlot et petit verdot et expriment tout le raffinement du style franco-argentin.

Symbole de l'union idéale entre deux domaines d'exception, Cheval des Andes s'invite aux Caves Legrand pour une soirée à la découverte des vins du Nouveau Monde...

Menu :

Cheval des Andes 2014 et 2013

Rougets, ventrèche de porc noir de Bigorre, petits pois et jus de viande

Cheval des Andes 2012, 2011 et 2010

Faux-filet de boeuf de Galice maturé, maïs, pak-choi et réduction d'oignons

Cheval des Andes 2008, 2007 et 2005

Fromages de Bernard Antony

Cheval des Andes 2003 et 1999

Figues violettes, glace au thym et pistaches de Bronte



En présence de Pierre-Olivier Clouet et Lorenzo Pasquini

Les Dégustations du Mardi ont lieu au Salon Lucien Legrand, 7/11 Galerie Vivienne à 20 heures.

Entrée recommandée par le 4, rue des Petits Champs Paris IIème.

Réservation par email : degustation@caves-legrand.com

Réservation par téléphone : 01.42.60.07.12