Les accords mets-vins
Notre animateur vous confiera toutes les astuces qui vous permettront de sélectionner les Vins à déguster selon les Mets servis. Vous découvrirez la cuisine de Lucie, élaborée à partir de produits de notre Epicerie et des meilleurs artisans dans leur catégorie. Vous repartirez avec tous les secrets indispensables à la réussite de vos prochains dîners !
Programme :
Temps 1 :
Domaine de l'Hortus Grande Cuvée blanc 2012, AOC Pic Saint Loup
Saumon fumé écossais du Moulin des Couvents
Foie gras au spéculos et noisettes du Piémont
Temps 2 :
Domaine de la Roquète, cuvée Piedlong 2011, Châteauneuf-du-pape
Fricassée de jambonneau de la maison Doumbéa et de châtaignes d'Ardèche
Temps 3 :
Clos Puy Arnaud 2008, Côte de Castillon
Saint-Nectaire fermier et comté millésimé affinés par Marie-Quatrehomme
Temps 4 :
Champagne Mailly Brut Blanc de Noirs
Le fondant Baulois
Afin de vous réserver le meilleur accueil, une réservation est obligatoire. Cette réservation sera rendue définitive à réception de votre règlement.
Pour valider votre inscription, une confirmation par email vous sera envoyée.**
Les groupes de travail sont limités à 20 personnes maximum.*
Participation :
60€ le cours
Les cours débutent à 20 heures précises et se déroulent au Salon Lucien Legrand, 7/11 Galerie Vivienne
Entrée recommandée par le 4, rue des Petits Champs
* dans le cas où le nombre d'inscrit serait inférieur à 6 personnes nous nous réserverions le droit de reporter la dégustation à une date ultérieure.
** La totalité du montant de l'inscription sera due en cas d'annulation à moins de 48h ouvrables de la date du cours.