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70.00 € HT   75cl

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Château Beychevelle 2018

BordeauxSaint-JulienRouge

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  • Une légende raconte que les navires qui passaient devant Beychevelle affalaient leurs voiles en signe d'allégeance au Duc d'Epernon, amiral de France et premier propriétaire du Château. Une marque de respect qui donna au domaine le nom de Beychevelle signifiant « Baisse-Voile » et son emblème, un navire à proue de griffon, gardien du cratère de vin de Dionysos.


    Ici tout rappelle l'univers des voiles et des flots, y compris le nouveau chai aux grands vitrages bercés de vagues. Grâce à cet outil de pointe, disposant notamment de petites cuves pour des vinifications microparcellaires, on ne s'interdit pas les expérimentations. Une cuve vinifiée en vendanges entières a notamment été réalisée l'année dernière.


    Beychevelle 2018, complexe, avec une pointe de graphite, s'inscrit dans la continuité des plus beaux millésimes de la propriété. Marqué par sa richesse et son onctuosité, il est soutenu par une belle acidité et une remarquable douceur de tanins.

  • Surface : 250 hectares of which 90 planted with vines

    Soils : deep Garonne gravel

    Grapes : 62% cabernet sauvignon, 31% merlot, 5% cabernet franc, 2% petit verdot

    Vine density : 10 000 vines/hectare

    Age of vines : 28 ans

    Production : 40 to 50 000 cases

    Maturing : 18 months in oak barrels, half of which are renewed every year 

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