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Château Branaire Ducru 2018

BordeauxSaint-JulienRouge

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  • À Branaire-Ducru, c'est un autre temps qui semble s'écouler, les équipes sont stables et les méthodes de travail éprouvées.

    La vinification respecte la typicité de chaque lot parcellaire et de chaque cépage, grâce aux vingt-huit cuves inox thermo-régulées de tailles différenciées. Et si l'on ne s'interdit pas d'envisager des évolutions techniques, pour optimiser le cuvier, c'est à l'unique condition de faire progresser le style Branaire défini de longue date : pureté du fruit, fraîcheur et élégance de la structure.
    Toutefois, 2018 aura été une année « instructive » pour Jean-Dominique Videau, directeur, et ses équipes, qui auront pu tirer une connaissance encore plus précise de leur vignoble dans ses conditions originales. « On réfléchit à comment s'adapter, à la parcelle, à ces fins d'étés très sèches ».

    Très expressif, 2018 se montre avec beaucoup de noblesse, soutenu par une fraîcheur et une maturité de tanins impressionnantes. La trame est classique et accessible, typiquement Branaire !


  • Taille du vignoble : 59 hectares


    Sols : graves quaternaires profondes sur argile 


    Encépagement : 70% cabernet sauvignon, 22% merlot, 5% cabernet franc, 3% petit verdot


    Age moyen des vignes : 35 ans


    Densité de plantation : 6700 à 10 000 pieds / ha


    Vinifications : cuves en acier inoxydable, thermorégulées de tailles différentes adaptées au parcellaire. Macération pendant 3 semaines


    Elevage : 16 à 20 mois en barriques avec environ 60 à 65% de bois neuf


    Production : 300 000 bouteilles 



          

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