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Esprit de Chevalier blanc 2020

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  • En baptisant son second vin blanc L'Esprit de Chevalier, né des plantations de jeunes vignes, la Famille Bernard souhaite avant tout qu'il porte la signature de Chevalier et incarne l'esprit d'excellence de la propriété : puissance et complexité, mais aussi finesse et élégance.

    Les barriques sont sélectionnées unes par unes, pour former un vin à l'équilibre plus ouvert, à apprécier très rapidement. 

  • Taille du vignoble : 45 hectares

    Sols : graves sur sous-sol argilo-graveleux

    Encépagement : 

    Blancs : 70% sauvignon, 30% sémillon

    Rouges : 63% cabernet sauvignon, 30% merlot, 5% petit verdot, 2% cabernet franc

    Conduite du vignoble : raisonnée

    Age moyen des vignes : 25 ans

    Densité de plantation : 10 000 pieds/ha

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