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Château Chasse-Spleen 2020

BordeauxMoulis en MédocRouge

  • Le vin
  • « L'art et le vin sont les joies supérieures de l'homme libre », un enseignement d'Aristote que Céline et Jean-Pierre Villars-Foubet ont érigé en art de vivre. Dans leur propriété au nom baudelairien - de circonstances ! -, ils concilient depuis plus de 20 ans leurs deux passions. Esthètes et collectionneurs, ils ont ouvert en 2017 un espace de 300m2 dédié à l'art contemporain, dans l'ancienne chartreuse XVIIIᵉ attenante au château. Et cette année encore, des créations insolites accompagnent avec poésie la naissance du nouveau millésime.

    Fidèles à Denis Dubourdieu, les époux Villars-Foubet appliquent sa philosophie jusqu'au chai : « Il y a dans le vin un projet esthétique et gourmand ».

    Chasse-Spleen, vin des poètes, procure millésime après millésime, une émotion particulière. 2020 dévoile toute la finesse et la souplesse de ses tanins.
    Camensac 2020 réjouit le palais de sa persistance aromatique veloutée.

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