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Château Beychevelle 2020

BordeauxSaint-JulienRouge

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  • En s'avançant vers le perron, tout visiteur qui fait escale à Beychevelle est accueilli par deux sirènes. Sculptées par Lucien Tapiau au XIXᵉ siècle, elles sont un clin d'oeil au Duc d'Épernon, amiral de France et premier propriétaire du Château, qui obligeait les navires à affaler leurs voiles en signe d'allégeance. Une belle histoire qui traverse les siècles et qui a toujours conforté l'image lumineuse du château de Saint-Julien.

    Situé dans la partie sud de l'appellation, le vignoble de 92 hectares est conduit au un tiers en agriculture biologique. Il voit chaque année sa proportion de vieilles vignes de merlot remplacées par du cabernet sauvignon, cépage qui s'adapte mieux aux terroirs de Beychevelle.
     
    Cette année, 85 différents lots ont été identifiés, « le puzzle de la propriété » selon Éric Boissenot, l'oenologue-conseil de la propriété qui « cherche toujours la complexité, du relief, de l'ondulation... Tout ce qui fait que quand on goûte, on est chaviré par toutes les effluves qui arrivent ».

    Philippe Blanc, le directeur de Beychevelle depuis 1995, évoque un « millésime plus dense et plus complet que ce qu'on a réussi à faire l'année dernière... Une belle touche féminine »,

  • Taille du vignoble : 90 ha


    Sols : graves garonnaises profondes


    Encépagement : 62% cabernet sauvignon, 31% merlot, 5% cabernet franc, 2% petit verdot


    Densité de plantation : 10 000 pieds/ha


    Age moyen des vignes : 28 ans


    Production : 40 à 50 000 caisses


    Elevage : 18 mois en fûts de chênes renouvelés tous les ans par moitié


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