Voir tous les vins

154.00 € HT   75cl

Acheter

Château de Fargues 2015

BordeauxSauternesBlanc

  • Le vin
  • MODE DE CULTURE

    Traditionnelle dans l'esprit de la lutte raisonnée et intégrée dans l'environnement d'une ferme en polyculture vertueuse.


    SOLS
    Graves argileuses.


    VENDANGES

    Manuelles par tries successives (5 tries successives en moyenne). Suite à un orage la pourriture s'installe et la récolte commence dès le 11 septembre. 


    VINIFICATIONS

    Le vin est élevé 30 mois en barriques (entre 30% et 40% de barriques neuves) et 6 mois en bouteilles.


    Chaque visite au Château de Fargues est une plongée dans l'histoire. Une longue allée arborée mène à l'imposante forteresse médiévale dont la façade témoigne encore de l'incendie qui l'a ravagée au XVIIème siècle, soit trois siècles après sa construction. La famille de Lur Saluces veille à la préservation de ces précieux vestiges qui ont inscrit Fargues au titre des monuments historiques en 2007. Propriété de leur famille depuis le XVème siècle, il est aussi le plus vieux domaine viticole familial de l'appellation Sauternes. Le château a subi plusieurs restaurations dont la dernière, au début de 2010, avait pour objet la rénovation de la façade accueillant les visiteurs et des salles de réceptions ainsi que la reconstruction de la chapelle. Le Château de Fargues est aujourd'hui parfaitement adapté à l'accueil des visiteurs. D'autres projets mûrissent, comme un nouveau chai dans deux ans et la replantation d'une parcelle achetée en 2014 et actuellement en jachère.

    Quant au millésime 2015, il est aussi serein qu'enchanteur.

Acheter
  • Ajouter
Connexion
Déjà inscrit?

Mot de passe oublié ?

Pas encore inscrit ?
Créez votre compte
Identifiant invalide: veuillez saisir une adresse email
Mot de passe oublié ?
Saisissez votre identifiant
Création Vinium
  • Panier vide
Sous-total0.00 €
Frais de transport 0.00 €
Total de la commande 0.00 €
Ce site utilise des cookies. En poursuivant la navigation, vous acceptez l'utilisation de cookies. En savoir plus
x