Aussi discret que rare, Château Lafleur est sans aucun doute le plus mythique des pomerols. Discret, à l'image de ses propriétaires, Lafleur fait résonner l'un des plus beaux terroirs de l'appellation : 4,5 hectares de vignes, effleurant celles de Pétrus, sur un sol de graves, d'argile et de sable. Il offre un terrain idéal au merlot et au cabernet franc, plantés à parts égales, cas unique à Pomerol. Dans ce « vignoble jardin » dont ils connaissent intimement chaque pied, Jacques, Sylvie, Baptiste et Julie appliquent une minutie poussée à l'extrême. 

Nous vous invitons ainsi à découvrir le plus bourguignon des bordeaux et qui ne cesse de conforter sa place au plus haut niveau depuis 25 ans. 

Menu : 

1er temps

Gougères

2ème temps

Champs Libres 2013 Magnum

Asperges blanches, brocciu et ventrèche de Porc Noir de Bigorre

3ème temps

G Acte 1 2009 Magnum

Les Pensées de Lafleur 2005 Magnum

Terrine de cuisse de poulet et légumes en gelée

4ème temps

Lafleur 2004 Magnum

Lafleur 1999 Magnum

Tataki de boeuf de l'Aubrac, vinaigrette d'anchois et tomate 

5ème temps

Lafleur 1986 Magnum

Saint-Nectaire

En présence de Baptiste Guinaudeau

Tarif : 280 euros

Les Dégustations du Mardi ont lieu au Salon Lucien Legrand, 7/11 Galerie Vivienne à 20 heures.

Entrée recommandée par le 4, rue des Petits Champs Paris IIème.

Réservation par email : degustation@caves-legrand.com

Réservation par téléphone : 01.42.60.07.12