Issu du partage des Pichon Longueville en 1850, le château Pichon Longueville Comtesse de Lalande s'étend sur un vignoble de 89 hectares de vignes sur la commune de Pauillac, idéalement situé entre la Gironde et l'océan atlantique. 

La Maison de Champagne Louis Roederer, en devient propriétaire en 2007, et préside désormais aux destinées de ce cru avec l'ambition de le maintenir à un très haut niveau de qualité et de prestige. 
Sous l'impulsion de Nicolas Glumineau, Directeur Général depuis 2012, le château retrouve petit à petit le statut de « Super Second » qu'il avait acquis dans les années 80 grâce à une série de millésimes de légende tels 1982, 1985, 1986 et 1989, références ultimes dont chaque millésime doit s'approcher au plus près. 
Entre histoire et modernité, le château Pichon Longueville Comtesse de Lalande s'est doté, en 2013, de nouvelles installations de vinification afin de perpétuer la qualité de ses vins. 
L'encépagement au vignoble est aujourd'hui constitué de Cabernet-Sauvignon (62%), Merlot (30%), Cabernet Franc (5%) et Petit Verdot (3%). 
Des vins empreints d'élégance et de finesse, au charme et à l'émotion façonnés par les années.   

En présence de Nicolas Glumineau, Directeur Général, 

Menu :

1er temps

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2012

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2010

Haddock, lentilles vertes du Puy au vin rouge et croûtons

2ème temps

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2008

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2005

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2003

Cecina de boeuf, potimarron et Mozarella di Buffala

3ème temps

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1995

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1985

Boeuf bourguignon à la japonaise

4ème temps 

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1975

Comté "août 2013" affiné par Bernard Anthony

Prix : 220 euros

Les Dégustations du Mardi ont lieu au Salon Lucien Legrand, 7/11 Galerie Vivienne à 20 heures.

Entrée recommandée par le 4, rue des Petits Champs Paris IIème.

Réservation par email : degustation@caves-legrand.com

Réservation par téléphone : 01.42.60.07.12