Laurent Combier est l'un des pionniers de l'appellation Crozes-Hermitage. Vigneron de talent, il a su redonner ses lettres de noblesse à un vin longtemps considéré comme une boisson alimentaire. De ses parents, dont il a pris la relève en 1989, il a hérité l'approche biologique de la culture de la vigne. Cette « philosophie naturelle » lui permet de respecter au maximum la nature et de produire des vins équilibrés dans lesquels le terroir s'exprime pleinement. Son Clos des Grives en est la plus belle démonstration et compte aujourd'hui parmi les meilleurs Syrah du Rhône Nord.

Mais Laurent Combier ne s'arrête pas là. La syrah l'emmène explorer de nouveaux terroirs : à Saint-Joseph mais aussi dans le Priorat en Espagne où il s'est lancé dans l'aventure avec Jean-Michel Gerin, vigneron de Côte Rôtie, et un autre vigneron de Provence. 

Liste des vins dégustés : 

Clos des Grives blanc 2012

Clos des Grives blanc 2011

Clos des Grives blanc 2010

Domaine Combier rouge 2012

Clos des Grives rouge 2012

Domaine Combier rouge 2011

Clos des Grives rouge 2011

Domaine Combier rouge 2010

Clos des Grives rouge 2010

Domaine Combier rouge 2009

Clos des Grives rouge 2009

Clos des Grives rouge 2003

En présence de Laurent Combier.

Les Dégustations du Mardi ont lieu au Salon Lucien Legrand, 7/11 Galerie Vivienne à 20 heures.

Entrée recommandée par le 4, rue des Petits Champs Paris IIème.

Réservation par email : degustation@caves-legrand.com

Réservation par téléphone : 01.42.60.07.12