Avec : Nathalie Joly (conception, texte, chant, guitare), Jacques Verzier (mise en scène), Jean-Pierre Gesbert (piano, trompette, chant), Carmela Delgado (bandonéon)

Créé au Musée d'Orsay pour l'exposition :
« Splendeurs et misères, images de la prostitution 1850-1910 »

Dans la capitale du plaisir, on se presse au café-concert pour se divertir en écoutant les chansons canailles du Paris de la Belle époque. Mais la prostitution est au coeur de l'activité théâtrale qui assimile le métier de chanteuse à celui de prostituée ou de cocotte. Nathalie Joly rend hommage aux courtisanes, pierreuses, gueuses, gommeuses, buveuses d'absinthe, et fleurs de trottoir. S'il dépeint l'oppression, Café Polisson raconte l'émancipation de ces femmes qui marchèrent et chantèrent pour leur liberté ! La polissonnerie, la coquinerie et l'humour sont un exutoire bienvenu dans ces vies souvent moins roses que la soie de leurs dessous fripons !
Chansons de Léon Xanrof, Paul De Kock, Harry Fragson, Jules Jouy, Gustave Nadaud, Aristide Bruant, Maurice Rollinat, Maurice Boukay, Léon Xanrof, J. Delettre, R. Lucchesi, Paul De Kock, Yvette Guilbert, ... et quelques chansons populaires.

Vigneron associé Jean-Michel Ratte
Domaine Ratte
Arbois 39600

Le domaine compte 9 hectares de vignes réparties sur différents lieux-dits du secteur d'Arbois: les Corvées, Grand Curoulet, Bésivette, Prélevront, La régole, Clos Maire et La Bergère. Ces vignes proviennent à la fois des parents de Françoise, l'épouse de Michel-Henri ainsi que d'acquisitions effectuées depuis 1989.
Les vignes sont une histoire de famille puisque Michel-Henri Ratte travaille aujourd'hui avec son fils Quentin. La culture en biodynamie est un moyen pour eux d'allier le travail dans les vignes avec le respect de la nature. Un engagement que l'on retrouve à la cave avec un minimum de manutention de manière à respecter le produit initial: le raisin. Les vins sont d'ailleurs aujourd'hui certifiés Demeter, un label de qualité qui atteste parfaitement du travail effectué.