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École du Vin

Ecole des Spiritueux - Le Whisky

Lundi 27 Janvier

Cette année les Caves Legrand vous proposent plusieurs sessions d'Ecole des Spiritueux, à la découverte de notre sélection et de l'élaboration de ces grands alcools. Eau de vie de céréales, le whisky est sans nul doute l'un des spiritueux les plus populaires au monde. De la clandestinité à la mondialisation il a traversé les âges et les époques. Mais quel est le processus d'élaboration du whisky ? Quelle est la différence entre un whisky et un whiskey ? Qu'est-ce que la tourbe ? Comment différencier un single malt d'un blend ? Parce que le monde du whisky possède son propre jargon et repose sur une transcription rigoureuse des sensations, initiez-vous à la l'art de la dégustation et découvrez tout ce que vous avez toujours rêvé d'apprendre à son sujet.  

 

Objectifs du cours :

- comprendre le style et les spécificités du whisky

- comprendre la différence entre single malt et blend

- comprendre les différents types d'assemblage

 

Dégustation :

Vous dégusterez 5 spiritueux issus de notre sélection et choisis en fonction du thème de la séance.

La dégustation est accompagnée de produits artisanaux d'exception.

 

Chaque participant a la possibilité, en fin de cours, d'acheter les vins dégustés avec une remise exceptionnelle de 10%.

 

Support pédagogique :

Une fiche de dégustation ainsi qu'un résumé du cours reprenant les notions essentielles abordées et le lexique des termes utilisés vous sont remis en début de cours.

 

Conditions de réservations :

Afin de vous réserver le meilleur accueil, une réservation est obligatoire. Cette réservation sera rendue définitive à réception de votre règlement.

Pour valider votre inscription, une confirmation par email vous sera envoyée**

Les groupes de travail sont limités à 20 personnes maximum afin de privilégier la qualité des échanges. *

Les cours débutent à 20 heures précises et se déroulent au Salon Lucien Legrand, 7/11 Galerie Vivienne

Entrée recommandée par le 4, rue des Petits Champs

 

* dans le cas où le nombre d'inscrit serait inférieur à 6 personnes nous nous réserverions le droit de reporter la dégustation à une date ultérieure.

** La totalité du montant de l'inscription sera due en cas d'annulation à moins de 48h ouvrables de la date du cours. 

 

 

 


L'ÉCOLE DU VIN

Découvrir le vin et partager le plaisir de déguster


La dégustation est le plaisir simple d'ouvrir les yeux, de sentir et d'éveiller ses papilles. En cela, le vin est un monde passionnant et accessible à tous. Observer, Sentir, Goûter... Analyser un vin et mettre des mots sur les émotions qu'il suscite n'est cependant pas toujours chose aisée.

Maison d'expérience et de tradition, Legrand vous propose d'apprivoiser ce monde grâce à son Ecole du Vin et à ses nombreuses thématiques. Base de la dégustation, focus par région, dégustation à l'aveugle, petites régions grands vins...etc.

Que vous soyez débutant ou amateur averti, ces ateliers dégustation vous accompagneront dans votre découverte de l'univers du Vin et des hommes et femmes qui le font autour de moments privilégiés d'échanges avec nos Experts Sommeliers.


Mail : event@caves-legrand.com ou degustation@caves-legrand.com

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