Avec : Cécilya Mestres (chant), Franck Gumbo (guitare), Théo (batterie), Bruno Baidez (basse)

Passionnée par la musique enivrante des années 40 et 50, cette jeune
Barcelonaise de 27 ans a parcouru le monde entier pour prêcher la bonne
parole du rock'n'roll. Depuis mars dernier et pour la 1ère fois, elle a posé
ses valises à Paris. Une voix puissante et une énergie débordante font
de Cécilya Mestres une artiste exceptionnelle. Sélectionnée et qualifiée
jusqu'en demi-finale de "The Voice " en Espagne, elle continue sa route,
et croise au détour d'une "jam session parisienne", Francky Gumbo,
guitariste reconnu et apprécié en France pour sa collaboration avec divers
groupes et musiciens talentueux. Accompagné par Los Wackos merci
d'accueillir, Cécilya Mestres !

Distillateur associé : Robin Cassagne

Distillerie Bruichladdich - Isle of Pay PA49 7UN, Royaume-Uni 

Suite à son achat en 2000 par un groupe d'investisseurs, la distillerie de Bruichladdich fut entièrement rénovée avec grand soin à partir de 2001, permettant aux propriétaires de conserver la quasi-totalité du matériel d'origine datant du 19ème siècle, notamment une cuve de brassage à ciel ouvert et des alambics en forme d'oignon très élancée (les alambics de deuxième distillation atteignent les 6 mètres de hauteur). Son single malt est très peu tourbé, et se révèle en effet marqué par ses origines marines avec un nez iodé et une bouche aux saveurs salées. Réservant toute sa production au marché de single malt, Bruichladdich est également la seule distillerie à faire vieillir et à embouteiller sur l'île d'Islay. Elle produit deux versions spécialement tourbées : Port Charlotte et Octomore.

EN DÉGUSTATION

Gin, «The Botanist»
Whisky, «The Organic» 2009
Whisky, «Port Charlotte» 2010