Dégustations du Mardi

Dîner-dégustation - Château les Carmes Haut Brion

20H00 à 22H00
190.00 €TTC /
pers.
Réserver
Mardi 04 Février

Véritable jardin clos de murs au coeur de la ville, Château Les Carmes Haut-Brion est longtemps resté une propriété confidentielle aux vins s'inscrivant dans le pur classicisme bordelais. 


Depuis son acquisition en 2010, Patrice Pichet entend faire de ce vignoble de 6,82 hectares un cru majeur de Pessac-Léognan. Pour le diriger, il s'est entouré d'un homme clé : Guillaume Pouthier, fort de plusieurs expériences dans le Rhône, en Alsace et au Portugal. Pour suivre la philosophie de Patrice Pichet qui est d' « oeuvrer à l'épanouissement d'un grand vin », Guillaume souhaite avant tout, en exprimer sa singularité. Arrivé en 2013, les années passées lui ont permis d'affûter ses choix et c'est aujourd'hui avec la maturité de l'expérience des 6 millésimes écoulés qu'il vous confiera sa vision d'un grand vin fait au château des Carmes Haut Brion, le 4 février à 20 heures.


En présence de Guillaume Pouthier, oenologue.

LES DÉGUSTATIONS DU MARDI

La découverte d'un homme, d'une région, d'un métier


Organisées dans le Salon Lucien Legrand, Les Dégustations du Mardi réunissent, le temps d'un dîner, les amoureux du vin et un vigneron de notre sélection. En faisant venir le vignoble jusqu'à vous, à Paris, ces dégustations vous ouvrent les portes d'un monde passionnant et enrichissant.


Découvrir un vigneron, une région viticole ou un métier, c'est tout le sens des Dégustations du Mardi. 

Elles sont une véritable opportunité de rencontre avec les créateurs des vins de notre sélection. Un moment privilégié, intimiste, de partage et d'échange où le vigneron raconte son histoire, son domaine, ses vins... et se dévoile sans tabou.

De Bordeaux à la Champagne, en passant par la Bourgogne, le Jura ou l'Alsace, ces soirées permettent de déguster des crus d'exceptions, voire introuvables, sur un grand nombre de millésimes, et toujours accompagnés des meilleurs accords mets et vins élaborés par notre chef Benjamin Anthoni.

Ces événements sont aussi l'occasion de parfaire votre apprentissage sur un point précis -un cépage, une région, une technique - grâce à l'un de nos professionnels du vin qu'il soit oenologue, sommelier ou  caviste. 


Les Dégustations du Mardi se déroulent au Salon Lucien Legrand de 20 heures à 22 heures, sur réservation.


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