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Diner dégustation des vignerons

Dîner-dégustation - Autour du Château Lafite

20H00 à 23H00
350.00 €TTC /
pers.
Réserver
Mardi 23 Novembre

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Château Lafite Rothschild 2010 & Carruades de Lafite 2010

Mille-feuille de courges, voile de Guanciale, jus végétal au café

~

Château Lafite Rothschild 2000 & Château Lafite Rothschild 1990

Gibier de saison, sauce grand Veneur, céleri confit et condiment carotte

~

Château Lafite Rothschild 1960 en Magnum

Pithivier de champignons sauvages et légumes racines, salade de pousse d'hiver à l'huile de noisette

~

Château Rieussec 2019 & Château Rieussec 1997

Coing confit au sumac, jaune d'oeuf caramélisé et granola d'avoine toasté


DINER DEGUSTATION DES VIGNERONS

La découverte d'un homme, d'une région, d'un métier


Organisées dans le Salon Lucien Legrand, Les Dégustations du Mardi réunissent, le temps d'un dîner, les amoureux du vin et un vigneron de notre sélection. En faisant venir le vignoble jusqu'à vous, à Paris, ces dégustations vous ouvrent les portes d'un monde passionnant et enrichissant.


Découvrir un vigneron, une région viticole ou un métier, c'est tout le sens des Dégustations du Mardi. 

Elles sont une véritable opportunité de rencontre avec les créateurs des vins de notre sélection. Un moment privilégié, intimiste, de partage et d'échange où le vigneron raconte son histoire, son domaine, ses vins... et se dévoile sans tabou.

De Bordeaux à la Champagne, en passant par la Bourgogne, le Jura ou l'Alsace, ces soirées permettent de déguster des crus d'exceptions, voire introuvables, sur un grand nombre de millésimes, et toujours accompagnés des meilleurs accords mets et vins élaborés par notre chef Benjamin Anthoni.

Ces événements sont aussi l'occasion de parfaire votre apprentissage sur un point précis -un cépage, une région, une technique - grâce à l'un de nos professionnels du vin qu'il soit oenologue, sommelier ou  caviste. 


Les Dégustations du Mardi se déroulent au Salon Lucien Legrand de 20 heures à 22 heures, sur réservation.


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