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Domaine Henri Boillot

Bourgogne

  • Reconnu comme l'un des plus grands vignerons de Bourgogne, Henri Boillot dirige d'une main de maître le domaine fondé par son grand-père à Volnay en 1885. Le vignoble s'étend sur 19 hectares dans les plus belles appellations de la Côte de Beaune. Son perfectionnisme et son intransigeance sur la qualité de ses raisins ont hissé ses vins blancs au niveau des plus grands noms de la Côte d'Or.
    Depuis 2006, Henri Boillot est secondé par son fils Guillaume à qui il a transmis sa philosophie et sa passion de la terre.

  • Taille du vignoble : 19 hectares

    Types de sol : argilo-calcaire

    Encépagement : Pinot noir, chardonnay

    Type de culture : traditionnelle 

    Vendanges : manuelles

    Production : 70 000  bouteilles


Domaine Henri Boillot
Pour plus d'informations, nous contacter :
info@caves-legrand.com
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