Domaine Arnaud Ente
Bourgogne
Son nom circule de plus en plus dans les cercles d'amateurs de vin. Surtout depuis qu'il a été consacré « Homme de l'année 2012 » par le guide Bettane et Desseauve.
Vigneron à Meursault, Arnaud Ente est l'étoile montante de la Bourgogne. Il cultive ses 4 hectares de vignes comme un jardin avec l'aide de sa femme Marie-Odile et deux salariés. Il élabore une gamme de vins blancs exceptionnelle guidé dans son travail et ses vinifications par la recherche de l'équilibre, la précision et la tension. La production confidentielle de ses vins en fait l'un des vignerons les plus prisés de la Bourgogne.
Taille du vignoble : 4 ha
Encépagement : aligoté, chardonnay, pinot noir
Vinifications : levures indigènes, soufre dosé avec parcimonie...

Les vins du domaine
Arnaud Ente - Bourgogne Chardonnay
Arnaud Ente - Bourgogne Grand Ordinaire
Arnaud Ente - Meursault 1er Cru Goutte d'Or
Arnaud Ente - Meursault Petits Charrons
Arnaud Ente - Volnay 1er Cru Santenots du Milieu
Arnaud Ente - Puligny Montrachet 1er Cru Les Referts
Aranud Ente - Meursault Sève du Clos
Arnaud Ente - Meursault Clos des Ambres
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