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Château Thivin

Beaujolais

  • Château Thivin l'une des grandes références du vignoble Beaujolais. Château de taille humaine au pied de la colline de Brouilly, il est le plus ancien domaine du Mont Brouilly. 

    Zaccharie Geoffray achète Château Thivin aux enchères en 1877. Le domaine viticole comprend alors deux hectares que son fils Claude agrandit peu à peu par l'acquisition de vignes et de maisons. C'est lui et sa femme Yvonne qui fondent l'appellation Côte de Brouilly et participent à son essor conforté par la création de la maison du Beaujolais en 1953. Le couple fait connaître l'appellation en recevant de nombreux journalistes et artistes influents, à l'instar de Colette en 1947 ou encore le célèbre critique culinaire Curnonsky.  

    Aujourd'hui, Claude, leur petit-neveu, sa femme Evelyne et leur fils Claude-Edouard, poursuivent le travail entamé par leurs aînés avec le même amour du terroir.   


  • Taille du vignoble : 24 hectares

    Sols : arène granitique, roches métamorphiques

    Cépages : chardonnay, gamay

    Mode de culture : certification Terra Vitis

    Vendanges : manuelles dans des petits bacs.

    Vinifications : parcellaires et traditionnelles en grappes entière ou partiellement égrappée. Pressurage pneumatique à faible pression. Tonneau de 20 à 40hl 

    Elevage : en foudre pendant 6 à 8 mois 

    10 à 12 mois pour la cuvée Zaccharie dans des barriques de 228 litres 

    Production annuelle : 130 000 bouteilles


Les vins du domaine

Beaujolais Villages - Cuvée Marguerite

Beaujolais blanc - Clos de Rochebonne

Côte de Brouilly - Cuvée Zaccharie 

Côte de Brouilly - Cuvée La Chapelle

Côte de Brouilly - Clos Bertrand


Pour plus d'informations, nous contacter :
info@caves-legrand.com
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