Vignerons(372)
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Château Vari

Sud-Ouest

  • Oenologue de formation et courtier de grands crus classés du Bordelais, Yann Jestin et sa femme Sylvie rachètent les vignes du Château Vari en 1994. Le couple exploite leur domaine en privilégiant le travail du sol et en limitant l'utilisation de produits chimiques. Convaincus de l'effet d'une agriculture biologique sur le raisin, ils entament la conversion de l'ensemble du vignoble en 2009. Les résultats sont remarquables : faune et flore ont reconquis les terres et les vins n'en sont que meilleurs.

Pour plus d'informations, nous contacter :
info@caves-legrand.com
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