Château de Fonbel

Situé sur la plaine de Saint-Emilion, Château de Fonbel est l'une des trois propriétés de la famille Vauthier avec Ausone, célèbre cru de la Rive Droite, et Moulin Saint Georges. Secondé par sa fille Pauline, oenologue, Alain Vauthier y applique les mêmes recettes qu'à Ausone tout en tenant compte des spécificités du terroir de Fonbel fait d'argiles, de graves et de sables.

Taille du vignoble : 16 hectares

Sols : argilo-sableux, graveleux et sableux

Encépagement : 70% merlot, cabernet sauvignon 30%

Age des vignes : 20 ans

Densité : 6000 pieds/ha