Vignerons(374)
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Domaine Ratte

Jura - Savoie

  • Le domaine compte 9 Ha de vignes réparties sur différents lieux-dits du secteur d'Arbois : les Corvées, Grand Curoulet, Bésivette, Prélevront, La régole, Clos Maire et La Bergère. Ces vignes proviennent à la fois des parents de Françoise, l'épouse de Michel-Henri ainsi que d'acquisitions effectuées depuis 1989. Les vignes sont une histoire de famille puisque Michel-Henri Ratte travaille aujourd'hui avec son fils Quentin. La culture en biodynamie est un moyen pour eux d'allier le travail dans les vignes avec le respect de la nature. Un engagement que l'on retrouve à la cave avec un minimum de manutention de manière à respecter le produit initial : le raisin. Les vins sont d'ailleurs aujourd'hui certifiés Demeter, un label de qualité qui atteste parfaitement du travail effectué. Michel-Henri Ratte partage son temps entre les vignes et la cave, actuellement 6 rue de la faïencerie à Arbois, et très prochainement rue Jean Mermoz. 


  • Taille du vignoble : 9 ha

    Lieux-dits : Les Corvées, Grand Curoulet, Bésivette, Prélevront, La Régole, Clos Maire et la Bergère

    Cépages : pinot, trousseau, poulsard, chardonnay, savagnin

    Mode de culture : biodynamie (certification Demeter)

Pour plus d'informations, nous contacter :
info@caves-legrand.com
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Création Vinium
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