Dîner Hors-Série Bar Paradiso X Caves Legrand

Une soirée entre amis : Franco-Italiens

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Vous connaissez cette discussion entre amis : « Il faut vraiment qu’on organise quelque chose ensemble. »

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Entre Bar Paradiso à Milan et les Caves Legrand, cela faisait un moment qu’on se le disait. Cette fois, c’est fait.

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Pour ce Dîner Legrand Hors-Série, on réunit Paris et Milan autour d’une même table, sous le signe de l’amitié, des grands vins et des bons moments. Saro de Paradiso sera des nôtres, accompagné du vigneron Piero Busso, qui s’est joint à l’aventure.

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Côté cuisine, un dîner à quatre mains imaginé par notre chef Benjamin Anthoni et Lorenzo Lunghi, chef de la Fondazione Prada à Milan.

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Et côté vins ? Un casting franco-italien, servi entièrement en magnum.

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1983 Dom Pérignon — Magnum

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2020 Domaine Guilbert-Gillet
Bourgogne Aligoté Les Grands Champs V.V. — Magnum

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2016 Piero Busso
Barbaresco San Stunet V.V. — Magnum

2008 Domaine Pierre Overnoy
Poulsard — Magnum

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2014 Soldera Case Basse
Brunello di Montalcino — Magnum

2013 Domaine Bizot
Échezeaux Grand Cru — Magnum

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2014 Serafino Rivella
Barbaresco — Magnum

2019 Cécile Tremblay
Chambolle-Musigny Aux Échanges — Magnum

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2009 Giuseppe Rinaldi
Barolo Brunate Le Coste — Magnum

2008 Domaine de la Grange des Pères
Vin de Pays de l’Hérault Blanc — Magnum

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Magnum à l'aveugle au dessert

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Et parce qu’une soirée entre amis ne commence pas forcément à table, rendez-vous dès 17h au comptoir des Caves Legrand pour un apéro franco-italien.

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Piero Busso passera derrière le bar, quelques jolies bouteilles seront servies au verre, et pour le reste : mortadelle à la découpe et champagne à la coupe. Voilà l’ambiance.

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Le dîner débutera exceptionnellement à 20h45.

Date : Jeudi 15 octobre à 20h45

Lieu : Galerie Vivienne, Paris 2 (Pensez à vous couvrir en cas de météo plus fraîche)