L'histoire du Château Margaux remonte à plusieurs siècles. Les premières mentions du domaine datent du XIIe siècle, lorsque les terres étaient déjà consacrées à la viticulture. Au XVIIe siècle, le château devint la propriété de la famille Lestonnac, qui contribua à son développement et à sa renommée. Cependant, c'est au XIXe siècle que Château Margaux atteignit son apogée sous la direction de la famille Mentzelopoulos.

En 1977, André Mentzelopoulos racheta le château et entreprit d'importants travaux de rénovation et de modernisation pour hisser Château Margaux au sommet de son art. Aujourd'hui, sa fille Corinne Mentzelopoulos perpétue l'héritage familial et continue de maintenir l'excellence et le prestige de Château Margaux. Le château est classé en 1855 en tant que Premier Grand Cru Classé sous la demande de Napoléon III.

Château Margaux est réputé pour produire certains des vins les plus fins et les plus élégants au monde. Les cépages cultivés incluent principalement le Cabernet Sauvignon, qui représente la majeure partie des plantations, ainsi que le Merlot, le Cabernet Franc et le Petit Verdot. Cette combinaison de cépages confère aux vins une complexité et une profondeur remarquables.

La vinification à Château Margaux allie tradition et innovation. Les raisins sont récoltés à la main, avec une attention minutieuse portée à la maturité optimale de chaque parcelle. La vinification se déroule dans des cuves en bois et en acier inoxydable, permettant un contrôle précis de la fermentation. Les vins sont ensuite élevés en barriques de chêne français pendant une période pouvant atteindre 24 mois, offrant ainsi une harmonie parfaite entre le fruit et le bois.

Les sols de Château Margaux sont uniques et jouent un rôle essentiel dans la création de vins d'exception. Le vignoble s'étend sur des sols de graves profondes, recouverts d'une fine couche d'alluvions et de sables. Ces sols bien drainés sont idéaux pour la culture de la vigne, permettant aux racines de s'enfoncer profondément à la recherche de nutriments et d'eau.

L'influence de la Garonne, qui borde le domaine, est également essentielle. Les crues du fleuve déposent régulièrement des sédiments riches et fertiles sur les sols de Château Margaux, contribuant ainsi à la complexité aromatique et à la structure des vins.

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